妈妈。

对于我们这些还记得在餐桌上听到父母高呼“吃蔬菜”的人来说，让孩子吃健康食物的前景似乎是一场不可避免的育儿之战。但米歇尔·达文波特博士、注册营养师、母亲、即将推出婴儿食品初创公司的创始人表示提出了真实的，它并不一定是。为了避免权力斗争，她给出了八条简单的建议，让孩子们喜欢吃蔬菜。

让蔬菜成为他们的第一食物。
婴儿现在吃什么将决定他们成年后吃什么。在一岁的时候，婴儿的大脑正忙于与一切事物建立关系，从语言、人到食物。这就是为什么吃自制婴儿食品长大的婴儿多吃水果和蔬菜而那些吃商店买来的婴儿食品的人多吃甜食稍后。

同样的食物，用不同的方式端上来。
让事情简单化的关键是让每个人都以不同的方式吃同样的食物。想想可以分解的食材和食谱。例如，小白菜、胡萝卜、大麦和生姜可以混合在婴儿食品中，剁成幼儿的手指食物，为学龄儿童安排在有趣的碗中，为父母搅成更高级的食谱。

香料。
还有什么比红薯更有趣的?肉桂红薯。早期引入香料可以增加额外的营养(例如，肉桂可以预防糖尿病)，但也可以扩大他们对不同口味的欣赏。不知不觉中，你就会有孩子看到烤百里香胡萝卜和撒了姜黄粉的花椰菜时高兴得跳起来。

让选择蔬菜变得容易。
各地的自助餐厅，从谷歌到小学，现在都在实施食物选择架构，这是行为经济学家提出的一个花哨术语，用来督促人们吃得更健康。这些微小的调整，比如把蔬菜主菜与不那么开胃的配菜搭配，或者在用餐时间先提供水果和蔬菜，会让孩子们2.5倍更有可能吃他们的蔬菜。最好的部分是什么?他们永远都不会知道。

吃彩虹。
五颜六色的食物不仅营养更丰富，而且看起来更有趣。为了让饭菜更有食欲，回想一下艺术课上的色轮，给食物配上互补色——红配绿，蓝配橙。有疑问时,让彩虹．

种一些绿色的小东西。
无数的研究表明，让孩子们欣赏水果和蔬菜的最好地方之一是在花园里．虽然在户外有一块菜地很好，但你并不需要。室内微型花园，就像InFarm微绿色生长工具包，非常适合城市居民。

只需要咬一口。
你只需要一口就能让你的孩子接触到一种新的蔬菜，而在他们停止拒绝之前，你可能需要介绍多达20次。强迫孩子吃完他们的食物会造成一种不必要的权力斗争，阻止他们学习自我控制，而自我控制是他们长大后经过面包店柜台时应该具备的一项有用的技能。

有样学样。
孩子们喜欢模仿他们的父母和哥哥姐姐做的事，这同样适用于吃蔬菜。让孩子们去厨房．一起吃饭，向他们展示什么是健康的饮食，并养成社交饮食的习惯，这种习惯将很好地延续到成年。