母亲要点:西部的创始人Camilla Marcus

由katie hintz-zambrano撰写
下午1:30
04/01/21

这是正式April-a.k.a。地球的月,有机会重申保护母亲自然和生活更加可持续的重要性。卡米拉马库斯,幼儿儿子和一个女婴的母亲在途中,知道这项使命太好了,作为厨师/创始人西〜博恩是一家开创性的酒店业务,开始作为曼哈顿的零废物餐厅。自2020年9月闭合餐厅的门以来,卡米拉已将她的成长家庭迁至洛杉矶,并将业务枢转,专注于可以购买的包装规定和策划的烹饪体验在线的.她还与为所有餐厅提供救援机会(ROAR)是一个倡导被COVID-19破坏的小餐馆的组织,旨在帮助纽约的酒店业开辟一条可持续的未来之路。下面,这位即将成为两个孩子母亲的忙碌的企业家讲述了她的故事母亲的必需品

峡谷咖啡。“我努力支持尽可能多的当地独立餐饮企业,特别是在他们受到疫情严重打击的情况下。峡谷咖啡所有的咖啡豆都是在洛杉矶烘焙的,而且所有的咖啡豆都是合法采购的。它们已经成为我们家里的主食。”Canyon咖啡豆,18美元,峡谷咖啡

西伯恩~开心果Dukkah。“我们的Dukkah是我厨房里的一个有用的调味料。我把它折叠成绿色市场沙拉,撒上毛茸茸的橄榄油毛茸茸,而且随着天气温暖,我们突破烧烤,用它结合新鲜的草药,柑橘和橄榄油(Gremolata上的riff)顶部烤肉和鱼。这是一个瑞士军刀,适合你的食品室,对孩子和成年人都很美味。“阿月浑子Dukkah, 10美元,西〜博恩

Artipoppe时代精神婴儿载体。“我对这艘船发誓。我向我认识的每个妈妈都推荐过。它是纯素的,100%纯棉的,而且可以调节,所以你不需要在宝宝长大后买新的。此外,她们的模式会让你停下脚步,让你感觉更团结,这对刚开始做妈妈的你来说意义重大。”时代精神婴儿推车,350美元,ARIPOPPE.

萨曼莎骑士珠宝。“萨曼莎是一位令人难以置信的珠宝设计师,也是一位很棒的人。她有一个很棒的古董收藏,那是我的最爱。我喜欢每件作品背后的历史、古铜色和个人故事,她有独特的眼光。我佩戴她的Qu 'hier Que Demain爱情象征符咒已有多年,并开始收集她的首字母,作为送给我自己和孩子的礼物。”复古护身符,195美元以上,萨曼莎骑士珠宝

菩萨香水。“香水一直是我日常自我护理的一部分,我非常珍惜。Bodha 100%天然香水更是如此。我们闻到的是什么味道,又是如何闻到的味道,会让人产生共鸣,还能改变你的情绪。有了第2次振动,我总能感到更振奋,即使我只是在家里工作。”Bodha No. 2振动香水,128美元,标准剂量

Kinto滚筒。“就像所有与年轻孩子一起工作的妈妈一样,我很少有时间坐下来完成我的咖啡,这是一个珍惜的早晨仪式。这款翻转器将使它保持热(或冷)几个小时。我喜欢美丽的最小设计,最重要的是,当我把它扔进我的包时,它不会泄漏。“旅行不倒翁,35美元,Kinto

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