妈妈。

我们不了解你，但我们总是在寻找简单、美味的方法，让烹饪更清洁、更绿色，对我们的整体健康更好。无论是将重油换成更轻的替代品，还是添加营养丰富的配料，让你每天的早餐、午餐和晚餐对你和你的家人来说都是很简单的。下面，我们列出了我们最喜欢的健康成分，它们会让你看起来很棒，感觉更棒。毕竟，人们常说，人如其食。

酥油
在印度和阿育吠陀的烹饪中，酥油是黄油的营养替代品，可以为任何一餐增添美味的坚果风味。它富含丁酸，可以消炎，支持健康的免疫系统和促进消化。额外提示:对乳制品敏感的人来说，酥油是不含乳糖的，所以你仍然可以获得奶油的味道，而不需要添加乳制品。双赢。

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南瓜籽，也被称为南瓜籽，是一个美丽的添加到任何盘子，并在沙拉和冰沙碗上添加令人愉快的脆脆。这些种子富含蛋白质和欧米茄-3，这使它们成为素食中特别好的添加物。Pepitas还富含锌，锌是一种增强免疫力的强大维生素，可以在冬季预防感冒。谁能想到这么小的一粒种子竟有这么多健康益处!

椰子油
如今，谁不是对椰子油赞不绝口呢?把你通常使用的食用油换成一团这种奶油状的东西，对健康有很大的好处，还有海岛风味。椰子油支持自然的、有规律的激素分泌，并且富含健康的脂肪，有助于记忆力和注意力集中。如果你有足够的勇气，试着在你早上的咖啡中混合一勺它，以一个健康的开始你的一天。

营养酵母
把奶酪换成少量营养酵母，准备好接受大量维生素B吧。富含氨基酸，在任何一餐中添加营养酵母都是促进新陈代谢和能量水平的好方法。我们特别喜欢把它加在爆米花上，再喷上一点液体氨基酸，这是一道美味的下午小吃。这听起来可能很奇怪，但相信我们，它会让人上瘾!

蜂蜜
下次当你发现自己伸手去拿橱柜里的白糖时，想想拿起蜂蜜罐。这是避免过敏和感冒的好方法，一勺当地蜂蜜可以帮助你的身体建立对过敏原的自然免疫力。蜂蜜还富含抗氧化剂，这是众所周知的记忆增强剂，所以考虑在早餐中添加一点，开始一个阳光明媚的一天。

亚麻籽
一次又一次的研究表明，亚麻籽可以降低患癌症的风险。如果你还不习惯把它们加到你的日常烹饪中，它们对健康、有光泽的头发和皮肤也很有好处。额外提示:先把它们磨碎，最大限度地吸收;你肯定不想错过这些小种子带来的好处。

芝麻酱
芝麻酱听起来可能是一个有趣的外来词，但你可能在诸如鹰嘴豆泥之类的菜里吃过芝麻酱。把吐司上的黄油和果酱换成芝麻酱和一点蜂蜜。听起来可能有点奇怪，但芝麻酱是由芝麻籽制成的，可以帮助正常血压和胆固醇——这是健康心脏的最终组合。

西葫芦
我们知道你可能已经熟悉西葫芦了。所以，为什么不拿出橱柜里积满灰尘的螺旋器，把这种蔬菜变成美味的意面替代品呢?西葫芦富含维生素A，是改善眼睛健康的好方法，尤其是对那些整天在电脑前的人。

蜂花粉
把这些黄金宝石撒在吐司或一碗酸奶上，营养丰富，丰富多彩，开始你的早晨。作为一种天然的压力缓解剂，随身携带蜂花粉是个好主意，吃一勺这种美味的东西可以让你在任何情况下都保持冷静。它也是一种充满活力的黄色，搭配它可以为任何一餐增添色彩。

姜黄
我们都听说过黄金牛奶，不管你是否喜欢这一趋势，姜黄对健康的益处令人难以置信。姜黄是一种有效的抗炎药，研究表明它比阿司匹林更有效。它也是一种天然的止痛药，所以试着把它磨碎放进汤里，或者混合在一起蘸着吃。美丽的橙色也会让所有的客人印象深刻。

鳄梨
鳄梨可能是最受普遍喜爱的食物，它用途广泛，非常美味。这种水果富含健康的脂肪、纤维和钾，美国人对这种水果着迷是有充分理由的。试试把它放在百吉饼上而不是奶油芝士上，再在上面放点熏鲑鱼，这样早餐或午餐就很美味了。如果你还没准备好，那就试试牛油果吐司吧!你很可能是最新的早起成瘾者。

菜花
改变一下你平时吃米饭的习惯，吃一些磨碎的花椰菜。这听起来可能很奇怪，但在食品加工机里几秒钟就会把这种蔬菜变成像米饭一样的质地，你的家人都会喜欢。花椰菜富含维生素C和高纤维，对任何饮食都是很好的添加物。你甚至不会错过传统的白米饭!

蘑菇
蘑菇富含维生素D，对生活在寒冷多云气候的人来说是完美的食物。如果你的孩子不喜欢蘑菇的口感，可以在汤和炖菜中加入一些蘑菇，这样既美味又不会粘稠。

椰奶
现在有很多牛奶替代品，这已经不是什么秘密了!你可能已经听说过杏仁和豆奶，但你试过椰子奶吗?在你的咖啡中加入奶油液体，或者尝试在你的麦片中加入它，而不是牛奶。椰奶富含镁和硒，对神经、血压和骨骼都有好处。而且，谁不喜欢促进神经、血压和骨骼健康呢?

藜麦
你可能听说过藜麦;也许你自己也试过。但是，这种看起来很有趣的谷物是素食饮食的一个很好的补充。藜麦是蛋白质和铁的极佳来源，可以代替你晚餐吃的米饭。此外，试着用杏仁奶和肉桂做早餐，这会让你整个早上都感到满足。

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